ALIMENTOS
ENTRADAS
Edamames – $70
Salteados al ajo con un toque de ponzu.
Atún Tataki – $110
Atún sellado laminado sobre cama de cremoso de aguacate acompañado de ensalada verde.
Ceviche Dashi Spicy – $150
Mix de mariscos (Kanikamoa, camarôn, pulpo y callo de perla) salsa thai y un toque de salsa dashi spicy.
Ensalada de la casa – $90
Mix de lechugas y verdes bañada en una vinagreta de ponzu.
Sopa Miso – $100
Caldo dashi, miso, tofu, hongo, shitake y cebollín.
Sopa de Mariscos – $130
Caldo dashi acompañado de camarón, kanikama y coronado con twist de aguacate y ariracha
Shashimis
Atún $120 – Salmon $130 – Pescado $100
Cada porción de sashimi 120 gr.
Carnitas rojas o BBQ – $150
Costillas asadas – $175
1 pza de costilla asada de puerco acompañada de cebolla blanca corte juliana y bañada en salsa de ostión.
Costalitos wonton – $150
Con relleno de camarón, acompañado de philadelphia, surimi, mayonesa, crema y un poco de zanahoria y chile jalapeño picado finamente.
Koikas rellenas – $180
Paté de marlín o pasta de Tsurimi.
Rollo de Philadelphia con camaron – $35
Rollo de vegetales – $30
Pollo asado en salsa de ostión – $155
Pollo frito acompañado de ceolla blanca en corte juliana, bañado con salsa de ostión con cebollin verde
Alitas en salsa de ostión – $160
8 piezas de alitas de pollo marinadas fritas acompañadas de cebolla blanca corte juliana finalmente picada adornada con cebollin verde bañadas con un poco de salsa de ostión
CONOS
Kani avocado – $115
Cono relleno de ensalada de karikama acompañadocon kanikama capeado y aguacate.
Unagi avocado – $100
Cono de angila y aguacate bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Tuna Spicy – $100
Spicy de atún acompañado con chile serrano y cebollín.
Eby Spicy – $90
Camarón. Empanizado aderezado en mayonesa tailandesa bañado con salsa de anguila y ajonjolí.
Costalitos wonton – $150
Con un relleno de camarón, acompañado de philadelphia, surimi de mayonesa, crema y con un poco de zanahoria y chile jalapeño picado finamente.
NIGRIS
Camarón – $35
Acompañado con aderezo spicy con un toque de cebollín.
Callo – $35
Flameado con un toque de limón cal.
Atún – $35
Bañado en jugo de limón amarillo y un toque de cebollín.
Anguila – $75
Anguila flameada bañada e salsa de anguila.
Pulpo – $35
Con un toque de limón sal y chille serrano.
Kanikama – $35
Acompañado con aguacate y bañado en salsa de anguila.
Salmon – $35
Un toque de mayonesa yuzu y masago.
De pesca – 35
Toque de wasabi, jugo de limón y chile serrano.
COMIDA CHINA
Chow mein
MIXTO $185 – RES $160 – POLLO $160 – PUERCO $160 – CAMARÓN $180
Mix de vegetales acompañado con pollo, puerco, res y camarón guisado con salsa de ostión y por ultimo acompañado con pasta de la casa con un toque de salsa vietnamita, acompañado con pollo frito marinado, puerco, res y camarón.
Pollo almendrado – $170
Acompañado con zanahoria, jícama, chayote y apio picado en cubitos guisado con salsa de ostión con un baño ligero de almendra triturada.
Chop Suey Especial – $175
Pollo, res, puerco y camarón guisado con cebolla, apio y frijolillo guisado con salsa de soya.
Pollo a la naranja – $165
Pollo capeado bañado en salsa de naranja especial de la casa con naranja natural en trozos.
Pollo shangai – $165
Pollo capeado bañado en salsa picosita y un poco dulce acompañado con chile de árbol jenjible y ajo picado muy finamente.
Pechugas especiales – $185
Cama pechugas de pollo fritas marinadas, cebolla, chile jalapeño, cambray, chorizo chino bañado en salsa de ostión.
Pollo agridulce – $160
Pollo capeado acompañado de una salsa agridulce de piña adoranado con zanahoria rallada y cebollīn verde en trocitos.
Kung pao especial – $180
Mix de vegetales, pollo, puerco, camarón y res guisado en salsa de ostión con chile de árbol y curri.
Camarones crema – $185
22 Piezas de camarón capeados acompañados con la crema especial de la casa.
Combinación casa oriental – $180
Mix de vegetales con pollo, res, camarón, puerco, chorizo chino y frijolillo, champiñón fresco guisado en salsa de ostión con 3 piezas de carnitas rojas.
SOPAS
Sopa won ton – $90
Tortilla wonton rellena de pollo con un poco de cebollín, ajo y un poco de salsa de ostión con un fondo de pollo acompañada de napa y zanahoria.
Sopa Fansee – $85
A elegir camarón, pollo, res o especial con todas las proteínas con un fondo de pollo acompañado con napa y zanahoria.
Sopa oriental de mariscos – $120
Camarón, pulpo, pescado, napa, zanahoria con fondo de caldo de pollo.
Sopa Cantonesa – $85
A elegir camarón, pollo o res con zanahoria, brócoli o especial con todas las carnes.
Sopa ramen – $200
Fondo de pescado acompañado de fideo de harina y proteína a elegir pollo, camarón, puerco o res.
ARROCES
Arroz cantones – $165
Un litro de arroz con carnitas rojas, camarón, puerco y pollo con cebollín y brócoli.
Arroz especial – $175
Un litro de arroz bien frito con carnitas rojas, camarón, pollo, puerco, chorizo chino, frijolillo, cebolíīn y brócoli.
Arroz de vegetales – $150
Un litro de arroz acpmpañado de cebollín, zanahoria, frijolillo y brocoli
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Especial Mongolia
Mixto 185 – Res 160 – Pollo 160 – Cerdo 160 – Camarón $180
Mix de verdura, acompañado con pollo, puerco, res y camarón guisado en salsa de ostión.
Especialidad en salsa de ostión
Mixto $180 – Res 165 – Pollo $165 – Cerdo $165 – Camarón $175
A elegir camarón, pollo, res o puerco va acompañado con chile jalapeño, chícharo en vaina tierno con cebollita cambray frita todo guisado en salsa de ostión.
Especialidad cantones
Mixto $180 – Res $160 – Pollo $160 – Cerdo $160 – Camarón $180
Mix de verduras, acompañado con pollo, puerco, res y camarón guisado en salsa de ostión.
Especialidad sambal
Mixto $185 – Res $160 – Pollo $160 – Cerdo $160 – Camarón $170
A elegir pollo, camarón o pescado capeado con morrón, zanahoria y cebolla, en salsa de ostión con un toque de salsa sambal.
Arrachera a la plancha con espárragos – $240
Arrachera guisado a la plancha acompañada con un gravy en salsa de ostión con espárragos, champiñón natural, morrón verde y cambray.
Especialidad oriental
Mixto $185 – Res $165 – Pollo $165 – Cerdo $165 – Camarón $180
A elegir pollo, res, puerco o camarón guisado en salsa de frijolillo negro con morrón cebolla y jalapeño.
Especial a la plancha – $180
Pollo a la plancha a elegir con piel o sin piel con cebolla bañado en salsa especial de la casa.
MAKIS CLÁSICOS Y DE LA CASA
Tsuji – $120
P.D. Pepino PF: Kanikama y aguacate PA: Aderezo de masago, camarón empanizado.
Kyoto – $125
Pepino PF: pulpo y aguacate PA: Ensalada de kanikama con camarón empanizado.
Guamuchilito – $115
PD: Pepino y kanikama PF: Camarón PA: Ensalada de kanikama y aguacate bañado en salda de anguila.
EBI Especial – $135
PD: Pepino y aguacate PF: Camarón PA: Aderezo de masago y camarón empanizado.
Maguro twist – $120
PD: Aguacate y cangrejo y pepino PF: Envuelto en atún PA: Topping de camarón y callo de hacha con twist de limón y salsa agridulce.
Yuzu Maki – $120
PD: Camarón y pepino PF: Envuelto en aguacate PA: Ensalada de pulpo y camarón empanizado aderezados con mayonesa de yuzu y decorado con chiles serrano y brotes.
Kai mix (sin arroz) – $150
Rollo de pepino y nori. PD: Pesca, atún, salmón, cebollīn y aguacate. PA: Chile habanero rayadura de rábano y salsa ponzu.
Sesamo Roll – $110
PD: Atún, pepino, aguacate y philadelphia. PF: Ajonjilī PA: Ensalada kanikama y camarón empanizado, aguacate en cubos.
Arcoíris – $130
PD: Camarón tempura y pepino PF: Aguacate, salmón, atún y pesca.
Akami Spicy - 155
PD: Aguacate, pepino y salmón. PA: topping de kanikama, camarón y pulpo.
Tahi Mayo (Alga por fuera) – $140
PD: Aguacate, pepino y philadelphia PA: Topping de kanikama, camarón y pulpo.
Shiro Roll – $140
PD: Aguacate, kanikama y pepino. PF: Pesca blanca, PA: Ensalada de aguacate con anguila, trocitos de limón amarillo y puntos de wasabi mayo.
California Roll – $90
Empanizado PD: Pepino, aguacate, Philadelphia y camarón. PA: Topping de kanikama y twits aguacate.
Curry roll (Empanizado) – $160
PF: Aguacate, pepino, Philadelphia y pulpo. PA: Curricanes de camarón con salmon ahumado flameados con aderezo spicy y salsa agridulce.
Salmon Spicy – $170
PD: Pepino, aguacate y camarón. PF: Salmón spicy flameado., PA: Ensalada de callo e ikura, cebollín y brotes.
Tempura Maki – $150
Rollo de tempura envuelto en aguacate. PD: Kanikama, pepino. PF: Topping de camarón con salmón ahumado kanikama capeado y salsa de anguila.